イベリコ豚の頬肉ソテー

皆様こんにちは。
牛肉が好きな財務経理部です。

以前とんかつの話をしましたが、とんかつは豚肉三大料理の一つです。
今回のお料理はその内のもう一つ。

訪ねましたのは門前仲町に佇むいい雰囲気のお店！
※訪問は20年3月以前です

これがお目当てのイベリコ豚の頬肉のソテー。
初めて食べたときは、豚肉と言われなければ分からないくらい
それはそれはいい香りがしたものです。
※個人の感想です

イベリコ豚ラーメン。
牛骨や豚骨はよく聞きますが、
豚肉で出汁を取ったラーメンはあまり聞きませんね。

頬肉のソテーは解凍が必要ですので、
確保のため前日にお電話しておくとよいとのこと。
早くまた行けるようになって欲しいですね。

残り一つの三大料理ですが、まあ、
皆様それぞれ好きなやつでいいんじゃないですか。

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